Салат мясной с редькой рецепт

Содержание

Быстрый и сытный салат из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Мясной салат с редькой»:

  • Мясо (любое на ваш вкус, отварное) — 300 г
  • Морковь (средняя) — 3 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Редька (черная, средняя) — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Рецепт «Мясной салат с редькой»:

Редьку, морковь, лук и мясо нарезать соломкой. Лук и морковь немного обжарить. Смешать все и добавить соль и перец по вкусу.

Салат будет вкуснее, если он настоится хотя бы час. Я его ничем не заправляю, мне кажется, что масла от жарки и так достаточно, но вы можете добавить немного майонеза.

Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат "Мужской"

  • 23
  • 182
  • 4287

Мясной салат с редькой

  • 34
  • 144
  • 22656

Салат "Ночной каприз"

  • 24
  • 35
  • 6142

Салат с мясом "Клязьма"

  • 14
  • 20
  • 6304

Похожие рецепты

Салат "Необычный"

  • 39
  • 275
  • 35478

Салат «Омский»

  • 105
  • 538
  • 47383

Салат "Тугнуйский" со свининой

  • 6
  • 45
  • 2067

Салат "Оливье" с копчёной корейкой

  • 38
  • 83
  • 2048

Салат с хамоном, цуккини и сыром пармиджано

  • 26
  • 23
  • 2809

Салат "Шахтерский"

  • 121
  • 631
  • 22261

Салат "Мужской каприз"

  • 114
  • 1976
  • 48725

Салат "Сердце"

  • 138
  • 155
  • 20889

Сытный салат с перловкой

  • 38
  • 59
  • 3326

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Примавэраль"

  • 64
  • 967
  • 44705
Читайте также:  Правильное подключение розеток с заземлением

Вареники с творогом и картошкой

  • 82
  • 467
  • 12295

Закусочные баклажаны

  • 30
  • 729
  • 33467

Фотографии «Мясной салат с редькой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 марта 2012 года Osya #

10 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

18 февраля 2012 года algambra #

15 февраля 2012 года Мария-Софья #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года semsvet #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года Haruka #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года tochkaZ #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

16 февраля 2012 года tochkaZ #

15 февраля 2012 года СВГ #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года Ninzonka #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года мисс #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года mnnn #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года Леля Абильштейн #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года белошвейка #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года barska #

14 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года beautiful woman #

14 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года Утренний стояк #

14 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года СВГ #

14 февраля 2012 года бусинк а #

14 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года trustby #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • Редька зеленая.
  • Мясо (говядина, телятина, курица).
  • Лук.
  • Подсолнечное масло.
  • Майонез для заправки.
  • Соль и перец.

Зеленая редька

Сочная, зеленая, но не яблоко – наверняка многие удивятся, но это редька, правда, не обычная, а маргеланская. В сезон, когда витамины в дефиците, а за окном потускнели краски, салат из зеленой редьки придется по вкусу всем привередам, уставшим от вареных корнеплодов.

Редька продукт уникальный, но незаслуженно избегаем многими хозяйками. Конечно, слишком горькой, но полезной черной редьке не всегда найдется место в том или ином блюде, но не стоит забывать про не уступающие ей по качеству, при этом более мягкие по вкусу Дайкон и Лобо.

Эти виды редьки составляют часть рациона народов Азии, известных всем своими здоровьем и долголетием. А зеленой редьке, известной под названиями Лобо или маргеланская, стоит уделить особое внимание, ведь этот корнеплод чаще употребляется в пищу сырым, значит, сохраняет все свои полезные свойства.

Вкусный и легкий салат из зеленой редьки насытит организм витаминами: А, полезным для зрения и нервной системы; группы В, незаменимыми для нормального метаболизма; а также РР, способствующими укреплению иммунитета и повышению стрессоустойчивости. Кроме того, зеленая редька нормализует пищеварение за счет высокого содержания клетчатки, понижает давление, улучшает состояние зубов и костей, нормализует работу печени.

Регулярное употребление в пищу этого корнеплода способно снизить уровень холестерина и сахара в крови, и даже вывести вредные токсины. А еще зеленая редька содержит мало калорий, значит, прекрасно дополнит диетическое питание.

Читайте также:  Самая лучшая ткань для мебели

Какого-то единого рецепта салата с зеленой редькой нет, ведь этот корнеплод отлично подходит к множеству продуктов: огурцам, сельдереею, яблокам, моркови и даже к мясным ингредиентам.

Приготовление салата

Салат из зеленой редьки с мясом является самым плотным и сытным, а его приготовление не займет много времени.

Перед тем как приготовить салат из мяса с зеленой редькой, следует отварить целый кусок говядины в подсоленной воде. Пока он варится, можно подготовить лук: режем его ломтиками или кольцами, обжариваем в растительном масле. За 1-2 минуты до готовности в лук можно добавить пару щепоток сахара, тщательно перемешав, – за счет этого лук карамелизуется, а его вкус и текстура станут выразительней.

  1. Лук с мясом остужаем, в это время редьку чистим и шинкуем соломкой или тонкими брусочками.
  2. Режем кубиками мясо.
  3. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, посолив, добавив перец и майонез.

Такой салат с зеленой редькой можно приготовить не с жареным луком, а с маринованным. Для этого нарезанный репчатый лук нужно на 30 минут залить разбавленным водой уксусом, затем слить жидкость.

По аналогичному рецепту готовится салат из зеленой редьки с курицей. Отварная говядина заменяется куриным филе (вареным или жареным).

Другие салаты с редькой

Универсальность редьки подкупает. Так, например, отличным украшением стола и в то же время полезной закуской может стать салат из зеленой редьки с яблоком или киви. Чтобы его приготовить нужно нашинковать редьку, яблоко и морковь и заправить все смесью растительного масла и яблочного уксуса в соотношении 3:1, посолить. В блюдо также можно добавить болгарский перец и маринованный лук.

Любителям свежих блюд по вкусу придется салат из зеленой редьки с огурцом или помидорами. Вообще, этот корнеплод идеально подойдет практически к любым свежим овощам и зелени. Добавлять ингредиенты можно в разных пропорциях, в качестве заправки подойдут соусы на основе растительных масел и уксуса, майонез, сметана.

Практически любой салат из редьки сочетается с зеленым луком, он подойдет как для украшения блюда, так и в качестве самостоятельного ингредиента. А витаминный и диетический салат из зеленой редьки с морковью, пожалуй, самый простой в приготовлении. Чтобы сделать такое блюдо нужно натереть на крупной терке одно и то же количество редьки с морковью, заправить смесью растительного масла, уксуса, соли, сахара и измельченного чеснока.

Для завтрака подойдет салат с зеленой редькой и яйцом. Это питательное, но легкое блюдо лучше заправлять сметаной с добавлением зелени. Ну а любители острых и пряных блюд просто обязаны включить в свой рацион салат из зеленой редьки по-корейски. В его состав обязательно должны входить уксус, чеснок и острый перец, пряности же можно добавить по вкусу.

Для красивой подачи салатов с зеленой редькой можно воспользоваться идеями с фото. А чтобы польза блюд была максимальной, рекомендуется есть их на завтрак или обед. Тем же, кто страдает от язвы или почечных заболеваний лучше и вовсе от них воздержаться.

Быстрый и сытный салат из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Мясной салат с редькой»:

  • Мясо (любое на ваш вкус, отварное) — 300 г
  • Морковь (средняя) — 3 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Редька (черная, средняя) — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
Читайте также:  Рекомендации садоводам и огородникам

Рецепт «Мясной салат с редькой»:

Редьку, морковь, лук и мясо нарезать соломкой. Лук и морковь немного обжарить. Смешать все и добавить соль и перец по вкусу.

Салат будет вкуснее, если он настоится хотя бы час. Я его ничем не заправляю, мне кажется, что масла от жарки и так достаточно, но вы можете добавить немного майонеза.

Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат "Мужской"

  • 23
  • 182
  • 4287

Мясной салат с редькой

  • 34
  • 144
  • 22656

Салат "Ночной каприз"

  • 24
  • 35
  • 6142

Салат с мясом "Клязьма"

  • 14
  • 20
  • 6304

Похожие рецепты

Салат "Необычный"

  • 39
  • 275
  • 35478

Салат «Омский»

  • 105
  • 538
  • 47383

Салат "Тугнуйский" со свининой

  • 6
  • 45
  • 2067

Салат "Оливье" с копчёной корейкой

  • 38
  • 83
  • 2048

Салат с хамоном, цуккини и сыром пармиджано

  • 26
  • 23
  • 2809

Салат "Шахтерский"

  • 121
  • 631
  • 22261

Салат "Мужской каприз"

  • 114
  • 1976
  • 48725

Салат "Сердце"

  • 138
  • 155
  • 20889

Сытный салат с перловкой

  • 38
  • 59
  • 3326

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Примавэраль"

  • 64
  • 967
  • 44705

Вареники с творогом и картошкой

  • 82
  • 467
  • 12295

Закусочные баклажаны

  • 30
  • 729
  • 33467

Фотографии «Мясной салат с редькой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 марта 2012 года Osya #

10 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

18 февраля 2012 года algambra #

15 февраля 2012 года Мария-Софья #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года semsvet #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года Haruka #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года tochkaZ #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

16 февраля 2012 года tochkaZ #

15 февраля 2012 года СВГ #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года Ninzonka #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года мисс #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года mnnn #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года Леля Абильштейн #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года белошвейка #

15 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года barska #

14 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года beautiful woman #

14 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года Утренний стояк #

14 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

15 февраля 2012 года СВГ #

14 февраля 2012 года бусинк а #

14 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

14 февраля 2012 года trustby #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector